Tak tak a platí stejné doporučení jako u hlavy - pokud můžeš, kup si určitě stativ s excentrem, je to užitečná věc.
Co se týče výšky, je tvůj výpočet z principu správný, jen je samozřejmě třeba počítat s tím, že vytažení středové tyče má vliv na pevnost (i když u těchhle stativů relativně malý). Ale postávání u plně vytaženého stativu bývá u většiny lidí spíš občasné a většinou se na tu chvíli radši přikrčí a nevytahují středovou tyč - alespoň tak to dělám obvykle já i lidé kolem mě.