První část otázky má odpověď nahoře ve FAQ k obnově dat (v krátkosti k tvému případu dodám, že po přepisu pvní partition máš smůlu a s částí dat se předem rozluč, nepřepsaný oddíl by měl být OK).
K druhé části je dáno, že buď potřebuješ disketu s ovladačem SATA řadiče a ten zavést na vyžádání během instalace, nebo musíš přepnout režim SATA řadiče do emulace legacy IDE.