Ve W7 s AeroSnap je na to klávesová zkratka Win+šipky. Pokud chceš na druhý monitor, tak je to 2x šipka na tu stranu, kam chceš + případně nahoru pro maximalizaci.
U nových her obvykle spouštět na sekundárním monitoru nelze, ale u mnoha (zejména starších) her máš v Options na výběr ovladač zobrazovacího zařízení. Pokud máš dva monitory, tak tam máš ty ovladače taky dva (a dost často se i jmenují stejně) a jejich přepnutím změníš právě to, na kterém monitoru hra poběží. Typické je to u her, které mají nastavení mimo hlavní spouštěcí soubor.
Používám dva monitory na nV už několik let (jako DualView - to je důležité si v nastavení ovladačů zvolit správný režim) a nikdy jsem neměl problém, že by mi hra vůbec nejela, ovšem nepokouším se hrát na obou monitorech najednou.