Z vlastni zkusenosti muzu rict, ze 4GB na upravy velkych RAWu (21mpix) staci - vetsina SW, co pouzivam, casto ani nema 64-bit variantu a dane omezeni adresovatelneho pametoveho prostoru staci i pro narocnejsi praci. Samozrejme musi zbyt jeste neco na system nad ty 4GB a hodi se i pametova cache filsystemu na zpracovavanou sadu fotek.
Co se tyce vyuzitelnosti novych instrukci CPU, tak 64-bit je vyhodou bez debat, pokud je k dispozici.