Podle mě logika zálohování je v tom, že stále udržuješ data (minimálně!) ve dvou kopiích ... takže nikdy nic nedoluješ, jedině pokud by se rozbily oba (všechny) zdroje zároveň. Pokud se jeden poškodí, uděláš hned novou kopii toho druhého.
Pokud ze zálohy něco "doluješ", tak jsi rozhodně zálohoval špatně.
U archivace to tak být nemusí, ale vzhledem k naprosto minimální ceně HDD za GB (cca 2kč/GB) to taky má svoji logiku.
Já rozpracované věci zálohuju zásadně "do Internetu" (Dropbox, ale jsou i jiné služby, je to nejrychlejší, nejpohodlnější, nejbezpečnější (ve smyslu šance na ztrátu dat) a celkově nejlepší, jen ceny za velký prostory jsou dost vysoký) a dopracované na HDD.