Thinkpad W700 pokud nezáleží na penězích, čili takových 60kKč a více.

Pokud na penězích záleží a chceš se věnovat úpravě fotek vážně, napadá mne jedině 15" IBM T60p, které měly IPS displeje. Obecně jsou na noteboocích displeje problém, bo se nikde nedozvíš, jaké jsou použité a i v rámci jednoho modelu a stejné konfigurace mohou být odlišné. Navíc drtivá většina používá TN s lesklým povrchem, které jsou na úpravu fotek docela nevhodné.

Dále jsi vyjmenoval standartní výbavu většiny notebooků, takže to je těžké radit. Paměť i disk není záležitost konkrétního kusu, tam si můžeš strčit cokoliv, pokud ti dovolí konfiguravetelnost či nakoupíš šroubovák. Dedikovanou grafiku má hodně notebooků; otázka je, zda-li je pro tebe slušný výkon ve hrách také důležitý. Osobně bych dedikovanou volil hlavně kvůli možnostem připojení externích displejů, akceleraci čehokoliv či přídavným funkcím a až na dalším místě kvůli hrám.
Asi bych se držel tradiční trojky IBMLenovo/Dell/HP popřípadě zabrousil k Fujitsu či Toshibě. Kupovat si notebook primárně na úpravu fotek mi ale stejně přijde jako nerozum, minimálně bych volil něco s DVI a připojit k tomu slušný monitor. Výkonově asi tušíš, co potřebuješ, ne?