IMHO bych zkusil jako první krok z profilu v AD zrušit odkaz na cestu k síťovému profilu.

Postup:
1. odhlásit usera
2. upravit AD viz poznámka nahoře
3. přihlásit usera na stejném PC

Měl by se mu načíst jeho profil z lokálu a na serveru zůstane v původní cestě backup - kdyby se mu profil vytvořil nový prázdný, tak smazat v Documents and Settings všechny jeho profily (nebo ve vlastnostech počítače), pak přihlásit (vytvoří prázdný), odhlásit, zkopírovat backup ze serveru na nově vytvořený lokální profil a mělo by to být OK.