Udělat jednoduchý obvod ke každému spínači na principu bistabilního klopného obvodu by nešlo? Je to víc elektroniky, nicméně možná se to prodává jako hotový výrobek..
tj. obvod, který při aktivaci dotykového senzoru přepne KO do druhého stavu a opačně. na výstupu KO by bylo relé/whatever, což by spínalo silovou větev.