Stačí to zapojit podle barev. U toho zalman fanmate regulátoru je to zapojeno stejně jako u ventilátoru CPU. Takže červená = 12V, černá = 0V a bílá je totéž co žlutá = informace o otáčkách.

Nepředpokládám, že ventilátor na tvé grafárně má napájení pouze 5V. Pokud by tomu tak bylo, pak bys do 5-ti voltového ventilátoru pustil 12V a to by nemusel rozchodit. Stejně tak nepředpokládám obrácenou polaritu. To by vadit nemuselo, ventilátory mají obvykle integrovánu diodu, která přepólování brání.