K tomu kapalnému dusíku:
jak už správně napsal PeterM, kapalný dusík se nedodává ve spreji - tedy lépe řečeno NEMŮŽE dodávat ve spreji, a to z toho prostého důvodu, že (pokud se nepletu) dusík se při běžné pokojové teplotě nachází nad svojí kritickou teplotou, tzn. při této teplotě nemůže ani při vysokém tlaku zkapalnit. Takže kdybys dal dusík do utěsněné nádoby a nechal, tak se začne odpařovat a po čase ti ta nádoba praskne či vybuchne. Toliko fyzikální vložka.
Kapalný dusík jinak běžně odebírají instituce se speciálními přístroji, např. na chlazení detektorů (ze škol jistě VŠCHT a ČVUT), dodává se to v takových tepelně izolovaných nádobách, z nich se dusík stále nepatrně odpařuje, proto nesmí být utěsněné. Já osobně s dusíkem strašně rád pracuju, úplně mě to fascinuje ovšem že bych ti nějaký dusík odlil, to si nedovedu dost dobře představit, už jenom z důvodu extrémně problematického přenosu a skladování.
BTW Litr dusíku je levnější než litr destilované vody.

P.S: S tím, kde se běžný "smrtelník" může ke kapalnému dusíku dostat, ti však neporadím, nějaké veřejné výčepy asi těžko fungují...