Ked vies z databazy dostat udaje, ktore uz boli vyplnene a na ich zaklade v selecte spravit disabled, tak tieto udaje dokazes narvat do nejakeho stringu a ten dat ako value nejakemu hidden prvku vo formulari.

[edit]

AD checkboxy...

if (isset(premenna_z_db))
if (premenna_z_db=="pohlavi1") echo " checked checkbox muz";
else " checked checkbox zena";