Teplota přes diodu(která je přímo v jádru) je asi o 10°C vyšší než teplota povrchu jádra... to je běžné... pokud rukou neudržíš po dobu 3sec chladič, tak je teplota vyšší než 70-75°C, takže potom je převodník diody spravně zkalibrovaný a snaží se ukazovat teplotu povrchu...
Druhý kámen úrazu může být sám soft, kterým to měříš... například pro moji desku GB-7n400Pro2 není zatím žádný soft, kterýsprávně přepočítá údaje lezoucí z diody(hodnota v BIOSu je o 15°C větší než povrch ve widlích žádný soft neukazuje ani to a v linuxu přes lm_sensors mám teplotu 750°C se správným vzorcem pro jinou revizi desky)...
Takže asi by bylo dobrý si koupit nějaký teploměr s ext čidlem a přidělat ho na chladič a dle toho se orientovat.