No zalezi jak moc chces mit aktualni system. Bunk totiz neudrzuje VSECHNY balicky, ale pouze vybrany (kdyz na nej budes tlacit, tak ti treba nejakej prida) - ale v zadnym pripade se NEJEDNA o kompletni aktualizaci celyho woodyho! Se Sidem ani s testingem zkusenosti nemam, ale hlavni rozdily sou asi tyhle:

Sid - nejaktualnejsi balicky. Jak uz tu ale nekdo psal, muzou bejt problemy. Bezpecnostni updaty se resi vydanim novyho balicku - nekdy muze trvat dlouho. Podle myho dobry pouze na testovani.

Testing - sem se presouvaj odzkouseny veci ze Sida. Pokud ti nejde o bezpecnost asi nejidealnejsi volba na desktop, ale jak rikam nezkousel sem.

Stable - "rock" stable. Rychly vydavani bezpecnostnich oprav. Pro nekoho moc stary verze balicku (prece jenom vychazi asi jednou za dva roky).

Backports.org - You are running Debian stable, because you prefer the stable Debian tree. It runs great, there is just one problem: the software is a little bit outdated compared to other distributions. That is where backports come in.
Backports are recompiled packages from testing (mostly) and unstable (in a few cases only, e.g. security updates), so they will run without new libraries (wherever it is possible) on a stable Debian distribution. I recommend you to pick out single backports which fits your needs, and not to use all backports available here.
Pokud vim, tak se taky nejedna o kompletni system (namatkou chybi kde) .

Jeste jedna dulezita vec. U Sida a testing to chce mit celkem solidni pripojeni na net, pokud mozno neomezeny data.