Na televizi by si musel mít výstup, což nevím, jestli mají všechny (asi ne, většinou je tam TV vstup). Použij tedy videorekordér. V PC musíš mít nainstalované WDM drivery, nejlépe nejnovější od nVidie. Potom do běžných programů pro střih videa (já používám Ulead Video Studio 7 SE). Nahraješ video přímo do něj, protože pozná ovladače pro zachytávání videa. Tam video upravíš a můžeš rovnou zkomprimovat do DivX.
Co se týče kabelů, tak na straně videa SCART, nebo CINCH. S S-VHS zkušenosti nemám, akorát jsem četl, že se redukce SCART-S-VHS musí upravit. Doporučuji CINCH na koaxiálním kabelu - ten je dobře stíněný. Na straně PC opět CINCH (S-VHS když jej zprovozníš na videu) a hlavně JACK do zvukové karty.
Jestli jsem na něco zapomněl, dej vědět.