Ješte ke kabelům, řešil jsem nedávno (no je to asi rok a půl...) jednoho nešťastníka, který si nakoupil licnový kabel (pružný) na rozvody, který pak nemohl použít do zásuvek... Na to pozor, pro rozvody je třeba použít kabel označený jako drát (pevný). S Cat6 bych to taky nehrotil, 10G po něm jede jen na omezenou vzdálenost (na 10G je CAT6a), hůř se s ním pracuje a stejně nejsou komponenty na 10G. Na zásuvky doporučuji koupit naražeč (např. http://www.alza.cz/zarezovy-narazeci...ypu-d60495.htm), kabel do nich lze sice dostat i šroubovákem, ale myslím, že to za ty nervy nestojí
Co se týká výběru aktivních prvků, tak s Mikrotikama rozhodně souhlasím, za ty peníze to jsou suprové krabičky. Pokud není třeba mít router a wifi na jiných místech, tak bych vybral rovnou routřík s wifi třeba RB951-2n (osobně na něm mám domácí síť) nebo RB751G-2HnD (má USB, takže lze využít i kdalším věcem).