Jo, nějak tak. A ve Win7 ?

Teď když nad tím tak přemýšlím, tak to tak jednoduše asi nepůjde. 15 instancí všeho se mi instalovat, udržovat a promazávat vůbec nelíbí.
Apache by se dal řešit přes virtual hosty, a na MySQL/FTP by měli jednoduše svoje přihlášení - žádné společné heslo. Jde tedy o to zajistit, aby i při znalosti hesla nemohl student1 do studenta2.