Ano, přes SMB/NFS můžeš normálně procházet složky, ale musíš mít nějaké chytré zařízení, které toho umí trošku víc. Obecný DLNA klient jen přehrává stream ze sítě, nemá podporu X kodeků atd.

Ad kabel - zkoušel jsem kdysi audiokabel 25 metrů, ze sluchátkového výstupu signál odebírán, na druhé straně v malém zesilovači zesílen a poslán do repro.